排殿猪是瑞安凤川村的一项民俗活动。据凤川村《陈宅总谱》记载：宋嘉定年间（1208年），陈肃勉公动员村民，剪除蝗灾。陈公为乡民除害救众之举，村民深感其恩，将此事禀报朝廷，皇帝敕封他为护国惠民崇道圣王。圣旨到村那日正好是农历二月十六，村民欢欣万分，杀猪犒劳圣旨官。 
 
　　为了纪念陈肃勉的善迹，村民建造显应庙供奉崇道圣王。以后每年的二月十六日定为庙会“排殿猪”活动。延续至今已有700多年历史。“排殿猪”活动，头年先到显应庙许认“猪”。次年二月十五日宰猪、洗猪、装饰抬显应殿敬圣王。十六日，“许认家”各选四壮汉抬手。午时，大锣、鞭炮齐鸣，抢排殿开始，抬手争先恐后把猪抢回家，谁家先至，将会带来好运，“许认家”将会把猪肉分给亲戚朋友，愿大家四季发财的意思。殿内又要进行三天（认）演出活动，保佑全村乡民五谷丰登，身体健康。